Assalamulaikum,....
dah ptg2 nie nak update sikit pasal projek smlm...
pagi we all b'fsat Nasi lemak - Homemade TAU... bkn beli punya...
tiba2 lak terajin buat sendiri smlm...
asyik main beli aje jemulak pulak rasanye....
tu yg bersemangat bangun pagi terus gi pasar beli apa yg patut....
dan hasilnye mmg x mengecewakan.... wallaaaa... anak2 dok puji sedap..
Cik Hubby mcm biasalah kan mmg payah nak puji.. tp bila dia makan bertambah2 tu dah athu lah kena gan selera dia... Alhamdulillah... hihihihi...
Nasi Lemak Sempoi...
Seri muka
sebenar nye kuih nie Azie buat nak habiskan stok yg ada...lg pun pagi tu dah terbeli santan lebih sikit tu yg bertambah2 semangat nak buat... hihihihihi... apa2 punkan Azie mmg suka sangat gan kuih nih..especially tang lapis atas yang letak kaler ijau daun pandan itu..lemak2 manis. .... kuih nie kalau di masak dgn secukup masaknye... letak kat luar jer tahan gak dua hari.....
kalau ada yg berminat nak buat leh lah cuba resepi yg kat bwh nie...
Bahan-Bahan
untuk lapis bawah
3 cawan beras pulut
3 cawan santan cair
1/2 sudu teh garam
Untuk lapis atas
3 cawan santan pekat
beberape helai daun pandan ( dijdikan jus pandan)
1/2 cawan gula
1/2 cawan tepung gadum
1/2 cawan tepung jagung
1 biji telur
1 sudu teh garam
Penyediaan:-
Untuk lapis bawah
1.basuh beras pulut, toskan, gaulkan denagn santan dan garam. Tanak sehingga masak
2. Bila suda masak masukkan dalam loyang yang disapukan dengan sedikit minyak masak. tekan sehingga padat.
Untuk lapis atas
1.Kisar semua bahan2 dalam blender dan tapis.
2.Tuangkan perlahan2 ke atas pulut tadi
3. Kukus leabih kurang 1/2 jam. Untuk mengelakkan bahagina atas kuih nih berkedut, boleh tutp lotyang dengan aluminium foil semasa mengukus.
4. Tunggu sejuk yer baru dipotong ..ngap....
kalau ikutkan sukatan yg betul mmg leh dpt hasil yg x mengecewakan....
