Bingka Labu lah Pulak,......

Selamat petang,.....
hujan lebat sungguh petang nie.....
pagi td b'for ke opis sempat lah membakar kuih nie......sj buat bekalan ptg2....
ptg2 skrg nie mmg hujan je....& perut lak asyik lapar....
sebagai penyelamat buat siap2 bekalan waktu pg.....
senang time ambik anak2 dr sekolah leh bwk sekali bekalan ke opis...

pg td terajin lah sikit membakar kuih,....

Bingka Labu

Balance labu buat apam hr tu ada lg....dr terbiar tu buatlah bingka yg ringkas nie....x susah pun nak buat cuma kena ada sifat rajin nak buat je.....

hihihihihi.....bila dah tgk hasilnye...wooooww...leh lah buat lg past nie.....Alhamdulillah berjaya jugak terhasil bingka labu nie w/pun 1st time buat...tu pun guna pakai resepi dr Blog Kak Ieta...

jom tengok resepi yg ringkas nie :-

kuih bakar labu / bingka labu

bahan2nya



1 kg labu - di kukus dan dilenyek

13 senduk tepung gandum

7.1/2 senduk gula

2 biji telur

esen vanilla - i sudu teh

750 ml santan dari sebiji kelapa

sedikit pewarna kuning



cara2nya

satukan kesemua bahan2 yang diatas, adun sebati

tuang kan kedalam acuan

bakar sehingga masak (gunakan dapur gas aja)

1st cucu - Qalisya Qaisarah....

Assalamualaikum...

Selamat pagi semua dan salam di pagi Jumaat yg barakah penghulu segala hari.. mulakan hari dengan Bismillah semoga kita di berikan hidayah dan sentiasa di bawah rahmatNya.

 

Pagi2 nie bukak FB...terpandang lak berita yg anak buah dah selamat bersalin....

 

Tahniah, Nora & Nawar.....baby girl....

 

nie lah dia rupa 1st cucu....

comel tak??????????.....x tahu lg iras sapa....nampak cam jepun pun ada gak..hihihii..pandai je Wande dia bg gelaran kan....x kisahlah janji selamat.....,

Alhamdulillah....

SALAD BUAH2AN JELAH.....

ASSALAMUALAIKUM...

kejap je dah tghari ek???????.....cepat betul masa berlalu....
eeeeeemmmmm....td sempat lah dok mengunjung ke dapur Kak Ieta - jb, dapur Kak Nor -Ghanu, dapur Kak Yatie...waaaahhhh...meriah betul lah dapur diorg skrg nie....makin byk resepi yg diorg dok kongsikan....

x tahu nak cuma yg mana dulu nie...byk betul list yg tersadai tgk dok pilih nak buat.....tggu jelah nanti kemunculannye satu persatu...

tghari nie bila dah b'fast pg td sure lunch ambik yg ringkas2 jelah...

                                                                      SALAD BUAH2AN

taraaaaaaaa.....

nie dia menu lunch hr nie....
tp berkhasiat coz semua ada,....mmg leh jd bhn pelawas semula jadi yg terbaik....

KEK LAPIS CHEESE PERSONA

N3 kali nie lak pasal kek lapis cheese persona.....
mak aaaaaaaaaiiiii...dgr mcm terpanggil2 jekan nak tahu apa yg terpersona sgt tu....
bila tgk & rasa...yammm...yammmm...mmg terpersona dibuatnye....
buat pengemar tegar cheese mcm si Along...sesuai sgtlah gan kek nie...
sanggup ingatkan mamanye beli cheese cream Philadelpia masa gi MYDIN..semata2 nak suruh mamanye buat...
tulah terbg dia tgk kat blog kak Ieta, terus dia teruja nak mkn...& mama lah kena buat....

nielah hasilnye,....
mmg sedap sungguh kek nie...

jom layan resepinye lak ...

KEK LAPIS CHEESE PERSONA
by : Ryoazhar

Bahan A
2 bungkus biskut marie perisa coklat-lebih kurang 600 g (ryo guna jenama LEE)
500 ml susu segar,dipanaskan

Bahan B
500 g cheese cream (Philadelpia/Tartura)
10 ml susu segar
1/2 cawan gula halus

Sediakan loyang berukuran 9x9 (ita guna 7x7)
Sebaiknya loyang loose pan supaya mudah kita nak keluarkan kek nanti
Lapik dasar loyang dengan baking paper atau kertas minyak

Satukan cheese dan gula halus dan pukul hingga sebati
Masukkan susu segar sedikit demi sedikit, jangan sampai adunan terlalu cair
Pukul lagi hingga kembang dan sebati, ketepikan

Panaskan susu segar, padamkan api.
Ambil sekeping2 biskut dan celup ke dalam susu yang suam2 panas anggaran 1 saat
Dan terus susun dalam loyang
Pastu sapukan adunan cheese di atasnya, ratakan
Ulang proses melapis biskut dengan kaedah yang sama selapis demi selapis
kemudian sapukan lagi adunan cheese tadi
Ulang proses melapis hingga habis
Biarkan lapisan cheese di atas sebagai lapisan terakhir.
Kemudian,kisar baki biskut yang ada,taburkan dengan cara menapis serbuk biskut tu dia atas lapisan cheese
Tekan2 sikit permukaan tu
Masukan dalam peti sejuk, dan biarkan selama sekurang kurangnya 6 jam sebelum dipotong

kalau nak cuba mmg x rugi,...

APAM LABU LG,....

N3 pasal apam labu nie dah pernah buat dulu....tp kali nie just nak tayang pic je....yelah sejak dpt acaun apam puteri ayu nie....teringin lak nak buat pelbagai apam gunakan acuan nie....hihihihihi

past nie tah apam apa lak nak nak buat ek?????????....tgh menyelongkar kat blog2 masakan yglealin nie...tgk resepi2 apam yg sesuai utk gunakan apam nie....kdg2 tu diorg nie mmg kretif bab mendehaka kat resepi...

tp kalau sedap & cantik x kisah punya....

meh layan mata sambil Azie jamu selera Apam Labu nie....

APAM PUTERI AYU

buatnye hr ahad lepas,.....hr nie baru leh dpt update
ingatkan susah lah nak membuatnye....yelah bila tanya kat org yg dah pro semua ckp susah nak buat,....Alhamdulillah, bila try buat sendiri x delah susah mana pun....menjd & hubby serta anak2 pun suka mkn.....
lain kali boleh lah buat lg,....

jom tgk resepi nye lak...


PUTERI AYU
By : Azita

Bahan-bahan

250 gm tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
Bahan di tas di ayak bersama

5 biji telur
300 gm gula halus
2 sudu kecil ovallate
250 ml santan
sedikit pewarna hijau atau warna kegemaran
2 camca teh paste pandan

Inti Kelapa
2 cawan kelapa parut putih
1 sudu besar tepung ubi
1/2 sudu kecil garam

Cara Menyediakan Inti Kelapa
Satukan semua bahan inti dan gaul sebati.
Sapukan sedikit minyak di sekeliling acuan.
Isikan inti kelapa dan tekan sehingga sedikit padat.

Cara membuat dan mengukus kuih
Panaskan kukusan.
Pukul telur, gula dan ovallatte hingga kembang dan gebu.
Masukkan santan berselang seli dengan tepung gandum, baking powder, paste pandan dan pewarna.
Kacau lagi hingga sebati.
Sapu sedikit minyak pada acuan.
Masukkan kelapa di bahagian bawah acuan dan mampatkan.
Masukkan adunan dan kukus selama lebih kurang 5 minit - 10 minit atau sehingga masak
Setelah dikeluarkan dari kukusan, tunggu hingga sejuk sikit supaya senang dikeluarkan dari acuan.


bila dah tahu buat nie mcm nak buat selalu je....

PUDING KUKUS DELIMA ISTANA......

buatnye mlm td,....
coz masih ada berbaki lg agar2....dr pd x leh pakai langsung baik buat Puding nie,....
rasanye mmg wow...sggh mables...sedapnye....

nak snap picnye x sempat lah pulak,.....

tp jom layan resepi jelah dulu ye.....,

PUDING KUKUS DELIMA ISTANA


Bahan-bahan
• 37.8 gm agar-agar panjang (strips agar-agar)
Bancuhan Telur
• 3 cawan air
• 1 cawan sirap cocktail (dari 1 tin Tropical fruit cocktail diasingkan sirap dan buahnya)
• 1 tin susu cair ideal / susu segar
• 1 tin (505gm) susu pekat manis(*update: akak letak 450 gm je)
• 6 biji telur gred A dipukul dahulu
• 1 sudu teh esen vanila
Bahan Taburan
• 1/2 tin buah cocktail
• 1 cawan mixed fruits (ceri merah dan hijau, kismis, blackcurrent)
Cara-cara
1. Rendam agar-agar panjang selama 4 jam. Toskan, tanpa memotong agar-agar tadi.
2. Didalam bekas lain, satukan semua bahan bancuhan telur, pukul ringan hingga rata. Tapis.
3. Basahkan loyang, penuhi dasar loyang dengan agar-agar panjang. Kemudian tabur dengan sedikit bahan taburan hingga rata. Tuang pula bancuhan telur hingga menutupi agar-agar dan buah tadi.
4. Ulangi melapis berselang seli agar-agar, buah dan bancuhan telur hingga habis. Lapisan terakhir tabur dengan buah-buahan diatasnya.
5. Kukus sekurang-kurangnya 1 1/2 - 2 jam. Kukus sekejap akan menyebabkan agar-agar tidak larut.
6. Angkat dan biarkan agar-agar menjadi suam baru dimasukkan ke dalam peti sejuk.
*** K1 merendam agar-agar lebih lama untuk menjimatkan masa mengukus. Dalam resipi ni K1 hanya mengukus selama 1 jam sahaja. (*akak pulak dah lebih dari 6 jam merendam agar-agar tuh...jadi kukus sejam pun ok jugak...)
Pesanan Penaja...hehee : Kalau family x ramai tu buat separuh adunan cukuplah sebab resepi ni menghasilkan untuk 1 kampung makan...wakakakaa...Pastu kalau dah x banyak dan rajin tu, elok lah dikukus dalam acuan kecik2, lagi senang xyah potong2...Kalau dalam loyang cam akak ni, susah sikit nak potong, x lawo le....tp rasa menteeeennnn...best gilosss! Sesuai gak tambah lemak..hahaha

DOA2 UTK EXAM

Doa agar dikurniakan kefahaman dan ingatan yang kukuh selepas mengulangkaji




اللَّهُمَّ ارْزُقْنَا فَهْمَ النَّبِيِّينَ وَحِفْظَ المُرْسَلِينَ وإلْهَامَ المَلاَئِكَةِ المُقَرَّبِينَ فِي عَافِيَةٍ يَا أَرْحَمَ الرَّاحِمِينَ


“Wahai Tuhanku, kurniakanlah kami kefahaman para Nabi dan hafazan para Rasul, serta ilham daripada para Malaikat yang hampir dengan-Mu, kurniakanlah kami kesihatan wahai Tuhan yang Maha Pengasih.”


Doa sebelum memasuki dewan peperiksaan


وَهَيِّئْ لَنَا مِنْ أَمْرِنَا رَشَدا


“Ya Allah, persiapkanlah kami akan urusan kami dengan petunjuk-Mu.”


Doa apabila terlupa ketika menjawab peperisaan


سُبْحَانَ مَن لاَّ يَنَامُ وَلاَ يَسْهُو. اللَّهُمَّ ذَكِّرْنِي مَا نَسِيتُ



“Maha Suci Tuhan yang tidak pernah tidur dan tidak pernah lupa. Wahai Tuhanku, ingatkanlah daku apa-apa yang kulupa.”





Doa memohon kejayaan yang cemerlang


اللَّهُمَّ إني أسْألُكَ الفَوْزَ عِنْدَ القَضَاءِ وَمَنَازِلَ الشُهَدآءِ وَعَيْشَ السُّعَدآءِ وَالنَّصْرُ عَلَى الأعْدآءِ


“Ya Allah, kami memohon daripada-Mu kejayaan dalam setiap ketentuan, tempat para syuhada’, dan kehidupan mereka yang bahagia serta kemenangan ke atas musuh."