Taugeh goreng
Bahan2 asasnya...
200gm taugeh kasar dibuang ekornya dan dibersihkan
1 ikat daun kucai dipotong sepanjang 1 inci
2 keping tauhu lembut dipotong 4
Bahan tumisan: ( di tumbuk)
2 biji bawang merah
3 ulas bawang putih2 biji lada merah
6 ekor ikan bilis dibuang isi perut
1/2 inci belacan
1 sdk udang kering
Sedikit minyak untuk menumis
3 sdb kicap kikkoman - kalau tak ada boleh guna mana2 kicap cair
sedikit gula
Caranya:
1. Panaskan minyak.
2. Masukkan bahan tumis dan goreng shingga garing.
3. Masukkan kicap kikkoman/ kicap cair dan gula.4. Masukkan potongan tauhu.
Biarkan merenih sebentar.
5. Masukkan taugeh dan daun kucai.
Balikkan sebentar dan angkat
Sedia utk dihidang....
No comments:
Post a Comment