Kuih Kaswi Labu,...

Bila dah x tahu nak buat apa ptg2,....nie lah hasilnye.....
ye...ye...ye...menjd jugak Kuih yg 1st time buat....

kat dlm pengukus,.....











dah siap pun,....


jom jamu selera.....& jamu mata...

bg yg berminat nak mencuba.....
di sertakan resepi utk dikongsi bersama2...


Kuih Kaswi Labu

Bahan-bahan ( loyang 11x11 inc. )
500 g labu kuning - kukus dulu baru timbang
500 g gula pasir
500 ml santan - (dlm kotak)
3 helai daun pandan - disimpul
1 sk garam
700 ml air
300 g tepung sagu
150 g tepung gandum
50 g tepung jagung
1 sk alkaline water/ air kapur(1sb)
1 sk pewarna kuning
1/2 sk esen vanilla/ros(opt)
Cara-cara 1.Labu kukus dilecek halus . 2.Santan, gula, garam dan daun pandan dimasak hingga gula larut. 3.Bancuh tepung2 dgn air dan tuangkan santan panas dan masukkan semua bahan yg lain lalu tapis. 4.Masak adunan yg ditapis hingga naik wap dan tuangkan ke dlm loyang dan kukus hingga masak. 5.Hidangkan kaswi labu bersama kelapa parut putih yg dikukus dulu dgn sedikit garam